Programme du Congrès

10.00-10.30 Uhr

Kongress 1

Begrüßung und Eröffnung der BioAgrar 2021
Sandra Kircher, Messe Offenburg-Ortenau

Grußwort der Stadt Offenburg
Marco Steffens, Oberbürgermeister Stadt Offenburg

Grußwort des Ministers
Minister Peter Hauk, Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz

Grundlagen der Umstellung

10.30-11.00 Uhr

Kongress 1
Thema: Umstellung auf ökologische Landwirtschaft – Rahmenbedingungen und erste Schritte

Referent: Axel Weselek
KÖLBW / Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg
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11.00-11.30 Uhr

Kongress 1
Thema: 30 – 40% Ökolandbau in Baden-Württemberg: die Markt- und Produktionspotentiale nutzen

Referentin: Thyra v. Bornstaedt
Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
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11.30-12.00 Uhr

Kongress 1
Thema: Anpassung der Landwirtschaft in Deutschland an den Klimawandel

Referent: Andreas Ziermann
Bodensee-Stiftung
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Planungs- und Kontrolltools

12.20-12.50 Uhr

Kongress 1
Thema: Bio-Zertifizierung: Kontrollsystem, Ablauf, Vorstellung LACON als kompetenter Partner 

Referent: Christine Beuter
Prüfinstitut LACON GmbH

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12.50-13.20 Uhr

Kongress 1
Thema: Qualitätsmanagement in Bio-Betrieben:Wie dokumentiere ich gemäß der neuen Öko-Verordnung Risikoanalysen und Vorsorgemaßnahmen bezüglich Kontaminationen und allgemeine gesetzliche Vorgaben richtig?

Referentin: Lisa Ketzer
suscoa GmbH
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13.30-14.00 Uhr

Kongress 1
Thema: Kalkulations- und Planungsinstrumente für den ökologischen Landbau und die Umstellung

Referent: Jörg Miez
Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)
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14.00-14.30 Uhr

Kongress 1
Thema: Pro-Q-BW - Die neue digitale Management- und Beratungshilfe zur Verbesserung der Tiergerechtheit in der Milchviehhaltung

Referent: Uwe Eilers
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
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Vermarktung

14.50-15.20 Uhr

Kongress 1
Thema: Bio-Musterregionen in Baden-Württemberg – Impulse für mehr regionales Bio entlang der gesamten Wertschöpfungskette

Referentin: Antonia Bosse, Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz & Andrea Gierden, Regionalmanagement Bio-Musterregion Freiburg
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15.20-15.50 Uhr

Kongress 1
Thema: Erfahrungsaustausch zwischen Bio-Landwirt*innen & (Umstellungs-)Interessierten – BioRegio Betriebsnetz Bayern und ÖkoNetz Baden-Württemberg stellen sich vor 

Referentinnen: Sophia Weisensee & Pia Müller-Cyran       
BioRegio Betriebsnetz Bayern & ÖkoNetz Baden-Württemberg
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16.00-16.30 Uhr

Kongress 1
Thema: Erfolgreiche Regionalvermarktung mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg

Referent: Dr. Alexander Wirsig     
MBW Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg mbH
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16.30-17.00 Uhr

Kongress 1
Thema: Schwarzwald Bio Weiderind – Wie Erzeuger und Vermarkter Hand in Hand ein Premiumprodukt vermarkten

Referentin: Anne Wegerhof    
Naturland Baden-Württemberg– Landesverband für naturgemäßen Landbau e.V
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Biopraxis Kühe und Kälber

10.30 - 11.00 Uhr

Kongress 2
Thema: Haltungssysteme für Milchkühe im ökologischen Landbau – Anforderungen und Trends

Referent: Uwe Eilers
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
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11.00 - 11.30 Uhr

Kongress 2
Thema: Vollmilchfütterung von Kälbern (nicht nur) auf Biobetrieben

Referent: Holger Kruse
Holm & Laue Sales GmbH
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11.30 - 12.00 Uhr

Kongress 2
Thema: Standortgerechtes Weidemanagement im Ökobetrieb

Referent: Dr. Jonas Weber
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
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Biopraxis Getreide und Soja

12.20 - 12.50 Uhr

Kongress 2
Thema: Neue Strategien in der Qualitätsweizenproduktion: Heterogene Populationen ertrags- und qualitätsstabil!

Referentin: Annette Haak
KÖLBW / Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg
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12.50 - 13.20 Uhr

Kongress 2
Thema: Erbse und Soja im Vergleich: Vorfruchtwert, Fixierungsleistung und Deckungsbeitrag

Referent: Andreas Butz
Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg
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13.30 - 14.00 Uhr

Kongress 2
Thema: Sojaanbau ist kostenintensiv- ist eine Impfung wirklich notwendig?

Referentin: Carola Blessing
Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg
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14.00 - 14.30 Uhr

Kongress 2
Thema: Regional und Bio – vom Saatgut bis zum Endprodukt

Referent: Dipl.-Ing. Udo Hennenkämper
Keyserlingk-Institut
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Biopraxis Technik

14.50 - 15.20 Uhr

Kongress 2
Thema: Erfolgreiche Mechanische Unkrautregulierung im System denken

Referent: Andreas Bogner
HORSCH Maschinen GmbH
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15.20 - 15.50 Uhr

Kongress 2
Thema: Mulchen im Gemüsebau – Neue Wege auf alten Pfaden

Referentin: Sabine Reinisch
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau Heidelberg
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16.00 - 16.30 Uhr

Kongress 2
Thema: Luftreizbehandlung zur Wachstumssteuerung unter Gewächshausbedingungen

Referent: Fabian Heesch
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau (LVG) Heidelberg
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Aus- und Weiterbildung

10.00-10.30 Uhr

Kongress 1
Thema: Landwirtschaftliche Beratung in Baden-Württemberg – „Beratung.Zukunft.Land.“

Referentin: Anke Gulz
Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)
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10.30-11.00 Uhr

Kongress 1
Thema: Weiterbildung im ökologischen Landbau

Referent: Philipp Kühner
Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau Baden-Württemberg Landwirtschaftliches Bildungszentrum (LBZ) Emmendingen Hochburg
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Grundlagen Ökologische Landwirtschaft

11.30-12.00 Uhr

Kongress 1
Thema: Landwirtschaft für Artenvielfalt – Steigerung der Biodiversität im Ökologischen Landbau

Referentin: Simone Witzel
Biopark e.V.
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12.00-12.30 Uhr

Kongress 1
Thema: Erfassung der Nachhaltigkeit ökologischer Betriebe in Baden-Württemberg

Referentin: Martina Reinsch
Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg (LTZ)
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Biopraxis Leguminosen

13.00-13.30 Uhr

Kongress 1
Thema: Den „Motor der Fruchtfolge“ richtig warten – betriebseigene Stickstoffversorgung mit Leguminosen optimieren

Referent: Philip Köhler
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
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13.30-14.00 Uhr

Kongress 1
Thema: Nachsaat im Grünland: mit Leguminosen!

Referentin: Dr. Karin Weggler
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
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Biopraxis Düngung

14.30-15.00 Uhr

Kongress 1
Thema: Weniger Torf und mehr Premium-Kompost im Kräutertopf - BÖLN- Förderprojekt TerÖko erprobt alternative Substrate

Referent: Daniel Möhle
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau Heidelberg
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15.00-15.30 Uhr

Kongress 1
Thema: Die Bedeutung der Blattdüngung zur Verbesserung der Ausnutzung vorhandener Nährstoffe sowie zur Förderung der pflanzeneignen Abwehrkräfte und der Stresstoleranz

Referent: Henning Jaworski
Lebosol Dünger GmbH
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Biopraxis Pflanzengesundheit

10.00-10.30 Uhr

Kongress 2
Thema: Apfelwickler-Strategie im Bio Anbau

Referent: Jochen Bayer
Biofa GmbH
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10.30-11.00 Uhr

Kongress 2
Thema: VITIFIT - Gesunde Reben im Ökoweinbau

Referentin: Olympia Samara
Verbund aus ECOVIN GmbH, Öko-BeratungsGesellschaft mbH, Bioland Beratung GmbH, Demeter e. V.
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Biopraxis Hahn und Henne

11.30-12.00 Uhr

Kongress 2
Thema: Das Sundheimer Zweinutzungshuhn für den Ökolandbau

Referent: David Kohnke
Universität Hohenheim
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12.00-12.30 Uhr

Kongress 2
Thema: Der Bruderhahn – Bilder und Erfahrungen aus der Praxis

Referentin: Franzi Müller und Pascale Naumann
Naturland Baden-Württemberg– Landesverband für naturgemäßen Landbau e.V
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Biopraxis Tierhaltung und Schlachtung

13.00-13.30 Uhr

Kongress 2
Thema: Grundlagen ökologischer Schweinehaltung - Erfahrungen mit Schweinehaltung in Stallungen alternativer Bauweise

Referentin: Dr. Eva Maria Görtz
Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ Boxberg)

13.30-14.00 Uhr

Kongress 2
Thema: Mastitis ohne Antibiotika erfolgreich behandeln

Referentin: Dr. Gabriele Arndt
SaluVet GmbH
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14.30-15.00 Uhr

Kongress 2
Thema: Die Hof- und Weidetötung/Teilmobile Schlachtung: Rahmenbedingungen, Praxis, Technik

Referentinnen: Lea Trampenau & Dr. Andrea Fink-Kessler
Innovative Schlachtsysteme & vlhf e.V
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